Cuchillo Chef Global 20 cm
El cuchillo de chef más icónico de la marca japonesa Global. Una pieza versátil, equilibrada y precisa, diseñada para uso profesional e intensivo en cocinas exigentes.
Características
- Hoja de 20 cm: longitud ideal para todo tipo de cortes.
- Acero inoxidable Cromova 18: aleación exclusiva de Global, resistente a la corrosión y al desgaste.
- Construcción monoblock: hoja y mango fabricados de una sola pieza, sin uniones donde se acumulen restos.
- Mango con dimples antideslizantes: agarre seguro incluso con las manos húmedas.
- Balance perfecto: mango relleno de arena para un equilibrio óptimo.
- Filo de 15°: agudeza superior al estándar europeo.
Ideal para: cortar carnes, pescados, verduras y hierbas con precisión profesional.
Origen: Japón.
