Sartén para Saltear KitchenAid Cerámica con Tapa 4,7 Litros
La Sartén para Saltear KitchenAid de 4,7 litros combina gran capacidad y versatilidad con la resistencia del aluminio anodizado duro y la practicidad de su revestimiento cerámico antiadherente. Su diseño profundo y su tapa de vidrio templado la convierten en una excelente opción para preparar carnes, vegetales, salsas, arroces y guisos. Además, su cuerpo es apto para horno hasta 260 °C.
Características principales
- Capacidad de 4,7 litros: ideal para cocinar porciones abundantes y preparaciones familiares.
- Diseño profundo: ofrece mayor capacidad que una sartén tradicional, permitiendo cocinar con líquidos y salsas.
- Aluminio anodizado duro: estructura resistente, fabricada mediante un proceso de forjado en frío bajo alta presión.
- Construcción reforzada: puede ofrecer una resistencia hasta 8 veces superior a la del aluminio tradicional, según las características declaradas para esta línea.
- Revestimiento cerámico antiadherente: facilita el desprendimiento de los alimentos y permite utilizar menos materia grasa.
- Formulación sin PFAS, BPA, plomo ni cadmio: revestimiento cerámico desarrollado sin estas sustancias.
- Tapa de vidrio templado: permite observar la cocción y ayuda a conservar el calor y la humedad.
- Mangos de acero inoxidable: sujetos mediante doble remache para proporcionar una unión firme.
- Apta para horno: el cuerpo soporta temperaturas de hasta 260 °C.
- Gran versatilidad: permite saltear, dorar, cocinar salsas y preparar recetas abundantes.
Especificaciones técnicas
- Marca: KitchenAid.
- Producto: sartén profunda para saltear con tapa.
- Capacidad: 4,7 litros.
- Material del cuerpo: aluminio anodizado duro.
- Fabricación: forjado en frío bajo alta presión.
- Revestimiento interior: cerámico antiadherente.
- Formulación del revestimiento: sin PFAS, BPA, plomo ni cadmio.
- Tapa: vidrio templado.
- Mangos: acero inoxidable con doble remache.
- Temperatura máxima de horno del cuerpo: 260 °C (500 °F).
- Formato: sartén profunda de gran capacidad.
Aluminio anodizado duro de alta resistencia
El cuerpo de la sartén está fabricado en aluminio anodizado duro forjado en frío bajo alta presión, una construcción diseñada para combinar resistencia estructural con una excelente conducción térmica.
- Distribución eficiente del calor: favorece una cocción uniforme.
- Construcción robusta: diseñada para soportar el uso frecuente.
- Mayor resistencia: su estructura reforzada contribuye a reducir el riesgo de deformaciones.
- Respuesta térmica: permite regular la temperatura durante diferentes preparaciones.
Su construcción puede alcanzar una resistencia hasta 8 veces superior a la del aluminio tradicional, de acuerdo con las características informadas para esta línea.
Revestimiento cerámico antiadherente
La sartén incorpora un revestimiento cerámico antiadherente que facilita la cocción y ayuda a evitar que los alimentos se adhieran a la superficie.
Permite preparar diferentes recetas utilizando menos aceite o materia grasa, además de facilitar la limpieza posterior.
- Antiadherencia: favorece el desprendimiento de los alimentos.
- Menor uso de aceite: permite cocinar con cantidades reducidas de materia grasa.
- Fácil limpieza: ayuda a retirar los residuos de alimentos.
- Formulación cerámica: desarrollada sin PFAS, BPA, plomo ni cadmio.
Diseño profundo y capacidad de 4,7 litros
Su capacidad de 4,7 litros y sus paredes profundas ofrecen mayor espacio para cocinar que una sartén convencional.
Este formato permite saltear ingredientes, preparar salsas, cocinar arroces y realizar guisos utilizando un único recipiente.
También resulta práctico para mezclar pastas con sus salsas y preparar comidas para varias personas.
Tapa de vidrio templado
Incluye una tapa de vidrio templado que permite observar los alimentos durante la cocción sin necesidad de levantarla constantemente.
- Control visual: facilita el seguimiento de las preparaciones.
- Conservación de humedad: ayuda a mantener los jugos y líquidos de los alimentos.
- Retención del calor: contribuye a mantener una temperatura estable.
- Versatilidad: ideal para recetas que requieren cocinarse tapadas.
Mangos de acero inoxidable con doble remache
La sartén cuenta con mangos de acero inoxidable fijados mediante doble remache, proporcionando una unión firme y resistente.
Su diseño facilita la manipulación del recipiente, especialmente cuando se preparan cantidades abundantes.
Precaución: los mangos pueden calentarse durante el uso. Utilizar agarraderas o guantes térmicos cuando sea necesario.
Apta para horno hasta 260 °C
El cuerpo de la Sartén KitchenAid es apto para horno hasta 260 °C (500 °F), permitiendo comenzar una preparación sobre la hornalla y continuarla directamente en el horno.
Es ideal para recetas que requieren un dorado inicial y una cocción posterior, como carnes, aves y vegetales.
Importante: la temperatura máxima indicada corresponde al cuerpo de la sartén. Antes de introducir la tapa de vidrio en el horno, verificar su límite específico de temperatura según las instrucciones del fabricante.
Usos recomendados
- Carnes: ideal para dorar y cocinar diferentes cortes.
- Pollo: permite preparar piezas con vegetales y salsas.
- Vegetales salteados: su superficie amplia facilita mezclar ingredientes.
- Salsas: adecuada para preparaciones con líquidos.
- Pastas: práctica para combinar la pasta con su salsa.
- Arroces: permite preparar diferentes recetas en un mismo recipiente.
- Guisos: su profundidad facilita cocinar preparaciones abundantes.
- Comidas familiares: su capacidad de 4,7 litros resulta ideal para varias porciones.
- Preparaciones al horno: permite finalizar recetas utilizando el cuerpo de la sartén.
Consejos de uso
- Antes del primer uso: lavar con agua tibia, detergente neutro y una esponja suave.
- Temperatura: utilizar preferentemente fuego bajo o medio para conservar el revestimiento.
- Evitar sobrecalentamiento: no dejar la sartén vacía sobre una fuente de calor intensa.
- Utensilios recomendados: utilizar madera, silicona o materiales que no rayen la superficie.
- Evitar utensilios metálicos: pueden dañar el revestimiento cerámico.
- Uso en horno: respetar el límite de 260 °C del cuerpo y verificar por separado el límite de la tapa.
- Manipulación: utilizar guantes térmicos cuando los mangos estén calientes.
- Evitar choques térmicos: no colocar la sartén caliente directamente bajo agua fría.
Cuidados y limpieza
- Dejar enfriar: esperar antes de comenzar la limpieza.
- Lavado manual recomendado: utilizar agua tibia, detergente neutro y una esponja suave.
- Evitar abrasivos: no utilizar esponjas metálicas ni limpiadores agresivos.
- Restos adheridos: dejar reposar con agua tibia durante unos minutos antes de limpiar.
- Proteger el revestimiento: evitar golpes, rayaduras y utensilios cortantes.
- Secado: secar completamente antes de guardar.
- Almacenamiento: colocar un protector entre piezas si se apilan otros recipientes sobre la sartén.
Sobre la marca KitchenAid
KitchenAid es una reconocida marca de productos y accesorios de cocina, destacada por combinar diseño, funcionalidad e innovación.
Su línea de utensilios de cocción ofrece soluciones para diferentes técnicas culinarias, con materiales resistentes y diseños pensados para facilitar las tareas de la cocina cotidiana.
