Bifera BergHOFF Balance Salvia 28 cm Cerámica Antiadherente
La Bifera BergHOFF Balance Salvia de 28 cm es una pieza premium diseñada para preparar carnes, pollo, pescados y vegetales a la parrilla directamente sobre la cocina. Su superficie estriada permite marcar los alimentos y ayuda a separar las grasas y líquidos durante la cocción.
Fabricada en aluminio forjado 100% reciclado, combina ligereza con una excelente distribución del calor. Además, incorpora un revestimiento cerámico antiadherente libre de PFOA y PFAS, que permite cocinar utilizando poco o nada de aceite.
Características principales
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Medida: Cuenta con una amplia superficie cuadrada de 28 x 28 cm, ideal para cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo.
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Capacidad: Posee una capacidad aproximada de 2,6 litros.
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Aluminio 100% reciclado: Su cuerpo está fabricado en aluminio forjado reciclado, combinando resistencia, ligereza y un excelente rendimiento térmico.
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Distribución uniforme del calor: El aluminio favorece una conducción rápida y homogénea de la temperatura sobre toda la superficie.
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Antiadherente cerámico: Incorpora revestimiento cerámico CeraGreen / Ferno Green según lote, diseñado para facilitar el desprendimiento de los alimentos y simplificar la limpieza.
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Libre de PFOA y PFAS: Su revestimiento cerámico está formulado sin PFOA ni PFAS.
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Menor uso de aceite: Su superficie antiadherente permite cocinar utilizando poco o nada de aceite o materia grasa.
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Superficie estriada: Sus líneas elevadas proporcionan las características marcas de grill sobre carnes, vegetales y otros alimentos.
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Drenaje de grasas y líquidos: Las ranuras permiten que los jugos y grasas se acumulen entre las líneas elevadas, evitando que los alimentos permanezcan completamente sumergidos en ellos.
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Mango Stay-Cool: Incorpora un mango ergonómico de resina fenólica con terminación soft-touch, diseñado para mantenerse más frío durante el uso sobre la hornalla.
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Agarre cómodo y seguro: Su mango proporciona una sujeción firme y confortable durante la preparación.
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Apta para inducción: Su base permite utilizarla en todo tipo de cocinas, incluyendo inducción.
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Amplia compatibilidad: Apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción.
Superficie tipo grill
- Líneas elevadas: Permiten conseguir las clásicas marcas de parrilla sobre los alimentos.
- Separación de líquidos: Las ranuras ayudan a mantener los alimentos separados de los jugos y grasas liberados durante la cocción.
- Amplia superficie: Sus 28 x 28 cm permiten distribuir cómodamente carnes, pollo, pescados o vegetales.
Ideal para preparar
- Bifes y carnes
- Hamburguesas
- Pollo
- Pescados
- Vegetales grillados
- Brochettes
- Sándwiches calientes
Limpieza y cuidado
Para prolongar la vida útil del revestimiento antiadherente, se recomienda lavar la bifera a mano utilizando una esponja suave y productos no abrasivos.
Especificaciones técnicas
- Marca: BergHOFF.
- Línea: Balance.
- Tipo: Bifera / grill.
- Medidas: 28 x 28 cm.
- Capacidad: 2,6 litros aproximadamente.
- Material: Aluminio forjado 100% reciclado.
- Revestimiento: Cerámico antiadherente CeraGreen / Ferno Green según lote.
- Libre de PFOA: Sí.
- Libre de PFAS: Sí.
- Mango: Resina fenólica Stay-Cool con terminación soft-touch.
- Superficie: Estriada tipo grill.
- Apta para gas: Sí.
- Apta para cocina eléctrica: Sí.
- Apta para vitrocerámica: Sí.
- Apta para inducción: Sí.
Una bifera BergHOFF Balance amplia, práctica y sostenible que combina aluminio 100% reciclado, revestimiento cerámico antiadherente y superficie estriada tipo grill, ideal para cocinar carnes, pollo, pescados y vegetales utilizando poco o nada de aceite.
